Faire un confit de canard

faire un confit de canard

Une recette classique à base de confit de canard consiste à faire frire ou griller la viande dans une petite partie de sa graisse jusqu'à ce qu'elle soit bien brune. Placer dans une autre poêle les cuisses de canard confites et les faire réchauffer quelques minutes. Sur une planche à découper, récupérer et effilocher la chair. Rien de plus simple Votre confit est en conserve. Sortez le de la boite et dégraissez chacune des cuisses, il s'agit de l'opération la plus fastidieuse (à titre. faire un confit de canard

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